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Newsletter vom 04.06.2009

Hallo lieber Küchenhaus-Online Kunde

 

Ihr Küchenhaus-Online

 

So machen die Eigenschaften moderner Küchengeräte ihre Küche kindersicher!


Brebca - Fotolia.com

Vollintegrierbarkeit:
Bei vollintegrierten Geschirrspülern sind die Bedienelemente an der inneren Oberkante der Tür angebracht und somit bei geschlossener Tür nicht erreichbar.
Manche Hersteller bieten auch eine zusätzliche Kindersicherung an. So können sie auch noch das Öffnen flächiger Gerätetüren durch allzu pfiffige Entdecker verhindern.

Anti-Fingerprint-Beschichtung:
Durch eine spezielle Beschichtung von Küchengeräten, wird die Bildung von sichtbaren Fingerabdrücken an den Edelstahl-Oberflächen vermindert. Dadurch ist weniger Reinigungsaufwand nötig und ihre Kinder können ihrem Entdeckungsdrang freien Lauf lassen.

Versenkbare Knebel:
Bedienknöpfe sind bei vielen neuen Geräten versenkbar. Das heißt, sie schließen nahezu bündig mit der Gerätefront ab. Frei nach dem Motto: "Aus den Augen - aus dem Sinn" verschwinden die Knöpfe komplett. So erwecken sie gar nicht erst ein großes Interesse bei ihrem Kind und ein versehentliches Einschalten oder Verstellen wird verhindert.

Wärmeschutzverglasung:
Moderne Backöfen werden an der Glasfront, durch den Einsatz von Mehfachverglasung, nicht mehr sehr heiß. Je nach Hersteller und Ausstattung liegt die maximale Fronttemperatur nur noch bei bei 50-70°C. Dies wird von ihrem Kind sehr wohl noch als "heiß" empfunden aber die Gefahr von Verbrennungen wird dadurch deutlich gemindert.

Induktionskochfelder:
Bei dieser Technologie werden beim Kochen elektromagnetische Felder erzeugt. Die Energie wird so direkt in den Kochgeschirrboden übertragen (induziert). Nur dort entsteht Wärme!
Das Kochfeld selbst bleibt relativ "kühl" , denn es wird nur noch durch die Abstrahlwärme des Topfes erwärmt. Die Hitzezufuhr kann so fein und schnell reguliert werden, dass selbst die feinsten Speisen nicht anbrennen.

  • Schonender
    Bedingt durch kürzere Aufheizzeiten laugen Lebensmittel, die im Wasser gegart werden, nicht so stark aus. Das heißt, Vitamine und andere Inhaltstoffe bleiben weitgehend erhalten.
  • Sparsamer
    Induktion ist energiesparender als jede andere Beheizungsart. Das senkt die Kosten über Jahre hinweg. Sparfaktoren: keine Vorheizphase, keine Restwärme, es findet keine Energieübertragung statt, sobald das magnetische Feld unterbrochen wird.
  • Sicherer
    Wird der Topf von dem Induktionsfeld genommen, passiert nichts mehr, trotz eingeschalteter Kochzone. Bei manchen Herstellern erkennt ein Temperatur-Sensor zudem Töpfe, deren Inhalt schon verdampft ist. In diesem Fall stellt sich das Gerät automatisch ab.
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Einbau-Backofen (autark) - AEG

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Kartoffeln aus der Hand (4 Portionen)

Zutaten:

  • 12 mittl. Kartoffeln (festkochend)
  • 100g Frischkäse
  • 150g Reibekäse
  • 1 kleine Zwiebel
  • Wurstreste (Salami, Schinken, Leberwurst etc.)
  • Gemüsereste (Tomate, Champignon, Broccoli etc.)
  • Gewürze (Salz, Pfeffer, Muskat)

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, längs halbieren und mit einem Löffel etwas aushöhlen. Dann max. 10 Minuten in Salzwasser bissfest kochen, abschrecken und mit Muskat würzen. Nun Zwiebel, Wurst und Gemüse klein schneiden und mit wenig Fett anrösten, dann mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Frischkäse vermengen. Die Kartoffelhälften füllen, mit dem Reibekäse bestreuen und auf einem gefetteten Blech bei mittlerer Hitze im Ofen goldbraun backen.

Guten Appetit!

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